パンを焼いている間に。

うっかりブログを放置していたら、いつの間にか７月になっていました。
毎日２歳児に付き合ってぐったりの鳩です。

ブログは放置中でしたが、投資の方はコツコツ積立を継続中。
それから、鳩史上初めてパンを焼くことを覚えました。

簡単もちもちスティックパン

パンと言っても、ふんわり山形食パン！とか、ボリューム満点総菜パン！とかじゃなくて、簡単シンプルなスティックパンです。
レシピはこちら。
「簡単もちもちスティックパン」 吉永麻衣子

前の日5分→朝10分で焼きたて！とか書いてるけど、いやいやいや、パン初心者の上に不器用な鳩ですよ、そんな簡単にいくわけ…って思ってたらほんとに焼けたー。かーんたーん。
材料も、強力粉・砂糖・塩・牛乳（なくても大丈夫）・水・ドライイーストだけ。これまた、かーんたーん。
トースターにグリル、フライパンでも焼けちゃうところも、かんたんかんたん。

正直に言うと、前の日５分はちょっと無理でした。
材料用意して→計量して→こねて→道具洗って、10分～15分くらいかな（鳩調べ）。
あらかじめ粉類を混ぜて用意しておけば、５分でいけるかも。

上記の材料のみの基本のスティックパン、２歳児のおやつにちょうどいいです。
余計なものが入ってないし、片手でぱくぱく食べられるし、ポロポロこぼれたりしないので部屋も汚れないし、お出掛けの時に持っていくのも楽チン。
娘にはコレをくるっとウインナーに巻き付けて、ウインナーパンにしてみたり。
他にも、レーズンやチョコチップを混ぜてよりおやつっぽくとか、オリーブやアンチョビを混ぜてちょっとおかずっぽくとか、ベーグルやドーナツのレシピなど、全部で51のレシピが載っています。

キッチンとリビングでコツコツ

最近、暑いです。
まだまだお昼寝の必要な２歳児もいますし、専業主婦の鳩は主にキッチンとリビングが住処です。
リビングのPCからネット証券にアクセスしてコツコツ、キッチンでレシピ本見ながらコツコツ。

そんな風に、私がブログを書かないでパンを焼いている間にも、イギリスがEUから抜けることになったり、そのせいで相場がわちゃわちゃしたり、悲しい事件が起こったりしていました。
パンを焼いている間に、気が付いたら７月で、明日はインデックス投資家のイベント「インデックス投資ナイト」です。
ということで、久しぶりに頭を投資モードにして、インデックス投資ナイトに行ってきます。
なんか、ひどい雨模様みたいですけど。